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Ajisai
By Vito | Junio 16, 2008
“Ajisai” (紫陽花 o アジサイ) significa “hortensia”. Este arbusto de origen japons, cuya floracin precede a la temporada de lluvias y se extiende durante varias semanas, abunda por doquiera que nos movamos en esta isla.
Como ocurre con toda flor tpica aqu los japoneses admiran su florescencia, llegando a ser otro smbolo artstico ms, que alude a esta poca del ao, de igual modo que el “sakura” y el “ume” aluden a la primavera.
En la siguiente imagen podis ver algunas “ajisai” que fotografi el pasado viernes en Kobe:
Pero estos smbolos trascienden al arte, no son exclusivos de l. Por ejemplo podemos ver referencias a ellos en la gastronoma propia de cada estacin. Y especialmente en la repostera. Como ejemplo os muestro un dulce conocido en Japn como “konpeitou”, que toma su nombre del portugus “confeito”, que significa “dulce de caramelo”. Su origen en Japn se remonta al ao 1569, cuando el misionero portugus Lus Fros entreg como presente una caja de este dulce a Oda Nobunaga con el objeto de conseguir el permiso para transmitir el cristianismo en estas tierras.
Aqu veis una caja de “konpeitou” con los colores del “ajisai”:
Realmente los tonos del caramelo nos evocan la flor de la hortensia:
El dulce es bien simple, sus ingredientes son azcar y colorante. Por cierto, este en concreto que os enseo es un regalito de Kanagawa que recib la semana pasada:
“Ajisaidayori”, que podramos traducir como “noticias del ajisai”:
Topics: Arte, Cultura, Tabemono |
Junio 16th, 2008 at 12:45 am
No conoca la pasin de los japoneses por esta flor.
Bonito post.
Junio 16th, 2008 at 1:47 am
Los caramelos estn envueltos en papel de cera o de verdad son de esas tonalidades pastel tan bonitas?
Me encantan este tipo cosas tan detallistas
Junio 16th, 2008 at 3:47 am
Mi abuelo adora esta flor. En Galicia, en la casa en la que naci mi abuelo y naci tambin mi padre, todo est lleno de Hortensias que plant mi abuelo. Hace aos que no voy, pero en la poca en la que yo siempre iba, pasar por delante de la puerta era una delicia, todo precioso.
Muy bonitas las fotos, Vito!
Junio 17th, 2008 at 12:28 am
La verdad que nunca había escuchado que este tipo de flor fuera la pasión de los japoneses. Gracias por los alcances que nos brindas chavalillo.
Saludos.
http://miradorlatino.wordpress.com
Junio 17th, 2008 at 5:56 am
Vaya cambio de estilo!
Son muy bonitas las hortensias, lástima que necesiten bastante humedad…que por aqui no sobra…
Junio 17th, 2008 at 8:16 am
¿Nuevo look en el blog? Es bonito ^^
Junio 17th, 2008 at 10:16 pm
Un post la mar de adecuado para el cambio de imagen. ¡Que bonitos los dos!
Junio 17th, 2008 at 10:30 pm
Dejo este comentario aquí porque no has puesto nada del cambio de look, espero que no sea mal sitio.
Has escogido un tema muy elegante y sencillo, me gusta mucho.
La cabecera me encanta menos las letras transparentes y el doble marco que aunque hace juego con el cuerpo de los posts, tanto marco cuadrado en la cabeza me choca con el marco tan gestual de las fotos.
Sigues teniendo las mejores fotos que he visto en un blog sobre Japón.
Un saludo.
Junio 18th, 2008 at 2:39 am
Los caramelos están envueltos en papel japonés encerado, efectivamente. Es una sutileza como tantas que vemos por aquí.
Imagino que Galicia y Japón tienen en común la humedad, que será crucial para el crecimiento de esta planta.
Fvalenciano, gracias por tus elogios, viniendo de alguien con una web tan exquisitamente cuidada es un orgullo leer tu comentario. Lo cierto es que aún es algo provisional lo del diseño, iré implementando cositas poco a poco, aunque la base está más o menos fijada.
Gracias a todos por comentar
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Enero 8th, 2010 at 6:27 am
[...] de unas mujeres que tienen un restaurante de empanadillas gyōza en el barrio y algunos de los konpeitō que habían en una bolsita que me dio una compañera de trabajo hace unos [...]