Motomachicakeblog
twitter facebook rss

Kurobuta

“Iberiko kurobuta no roosu katsu”, ahí­ queda eso. Es lo que me encontré hoy en uno de los restaurantes de cadena que suelo frecuentar, KYK, una de las mejores opciones a la hora de comer un buen tonkatsu.
Desde un tiempo atrás se ha puesto muy de moda la carne de cerdo ibérico en Japón. Valga de ejemplo el hecho de que hace pocas semanas unos grandes almacenes de la ciudad de Osaka acogieran una feria de productos españoles cuyo artí­culo estrella era el jamón ibérico. Bienvenida sea esta sabia moda gastronómica. Claro que como a los japoneses les dé por consumir la carne de cerdo ibérico del mismo modo que hasta hace poco se comí­an el atún rojo del atlántico me parece que nos quedamos sin 5 Jotas prontito.
En el anuncio de la foto se nos muestra un filete de cerdo ibérico de bellota empanado al estilo tonkatsu por 1980 yenes, un filete “de la mejor carne de delicioso cerdo ibérico de bellota de España”.

kurobuta

facebook comments:

10 thoughts on “Kurobuta

  1. kayozo on said:

    Uuuummmmm…
    Carne de cerdo es la ma`s favorita de mi.Este tipo de carne es deliciosa para cualquiera receta,no lo piensan?
    Afortunadamente,yo comi` la carne de cerdo de ibelico en este an~o nuevo.Por supuesto que me invitaron…
    Fue riquisima!!!
    Algun di`a quiero comer el cerdo de agu de okinawa.
    Invitenmela!

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  2. a mi no me gusta el cerdo aunque el gusto de los japos son bien variados
    saludines bye

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  3. con lo cerca que les queda Kagoshima y su legendario cerdo negro, yo creo que son ganas de llamar la atención. embutidos vale (por supuesto) pero ¿carne? ¿para qué irse a buscarla tan lejos?

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  4. A ver cuando se pone de moda el Porco celta, yo mate uno la semana pasada, una carne esquisita, y el tocino a la brasa..sabrosisimo :) Saludos

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  5. donde este un buen cochinillo asado, que se quite lo demas…
    Aparte que el jamon iberico esta riquisimo.
    Piensa que no solo en japon sino que tambien tienen ese tipo de fiebre en EEUU, dentro de poco nos vemos comiendo gato iberico, jejeje

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  6. Hola Vito! Soy chisa. Yo no sabia que se vende ese tipo de Katsu Iberico en KYK!!
    Algun dia lo probare…

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  7. Pingback: Kirai.NET - Un geek en Japón by Héctor Garcí­a — Cerdo ibérico japonesizándose

  8. Pingback: Kirai.NET - Un geek en Japón by Héctor Garcí­a — Cerdo ibérico japonesizándose

  9. Todo lo bueno siempre acaba llegando.

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

  10. Today, I went to the beach with my kids. I found a
    sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She put
    the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her
    ear. She never wants to go back! LoL I know this
    is entirely off topic but I had to tell someone!

    Like or Dislike: Thumb up 0 Thumb down 0

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Submitted in: Tabemono |